Диета для беременных

Избыточный вес – это не только некрасиво, но еще и опасно для здоровья, ведь лишние килограммы могут привести к множеству серьезных заболеваний. А когда под сердцем у женщины бьется еще одно маленькое сердечко, тогда о своем теле нужно думать вдвойне интенсивно. Если вы заметили, что прибавляете сильно в весе, когда забеременели, то не бойтесь садиться на диету для беременных – ничего плохого она ни вам, ни вашему ребенку не сделает.

Насколько опасно ожирение для беременной женщины?

Если забеременела девушка, которая уже была пышечкой и (или) начала набирать избыточный вес во время беременности, то появляется риск:

• Развития позднего токсикоза, может повыситься артериальное давление, возможны отеки, в моче появляется белок, нарушается функционирование многих систем и органов у будущей матери.

• Рождения крупного плода.

• Возникновения гипоксии плода (кислородной недостаточности).

• Слабой родовой деятельности.

• Преждевременного старения плаценты.

• Переношенной беременности.

Норма прибавки в весе для беременной женщины.

Нельзя сказать, что какое-то число грамм – это норма прибавки в весе для всех будущих мам. Каждый организм индивидуален. Норма прибавки зависит от индекса массы тела. Его можно рассчитать таким образом: разделить вес тела в килограммах на рост в метрах в квадрате. Нормальный индекс массы тела колеблется в пределах 19,8-25,9. Чем меньше показатель индекса, тем больше килограмм вы можете прибавить в пределах 10-14 кг. Если вам посчастливилось носить в животике двоих малышей, то к этим нормам прибавьте еще 2,3-4,6 кг.

В первой половине беременности женщины, как правило, прибавляют примерно 40% нормы общей прибавки в весе, а на вторую половину беременности приходится 60%. Если вес женщины до беременности был в пределах нормы, то в первом триместре её прибавка в весе может составлять 1,5-2 кг. Если у женщины начинается выраженный токсикоз, то вместо прибавки случится потеря веса, и тогда потребуется госпитализировать будущую маму.

На протяжении всего второго триместра женщина будет набирать по 0,3-0,4 кг каждые 7 дней. За девятый месяц можно набирать в весе не больше 0,5-1 кг. Возможен случай, когда в последний месяц не будет никаких изменений в весе матери, а перед самими родами она немного потеряет свою массу. Следите далее, чтобы ваш вес увеличивался постоянно и равномерно – это будет признаком того, что малыш внутри развивается нормально.

Если женщина до беременности была очень худая, то во время вынашивания малыша она прибавляет много веса. Это не страшно – таким образом, природа восполняет физиологический дефицит массы тела женщины. Например, для всех норма прибавки  в весе за первые 2 месяца 0,5 кг, а для худой женщины нормальным будет увеличение массы тела на 5,4 кг за первые 20 недель. Женщина среднего телосложения может прибавить 4,8 кг, а пухленькой будущей мамочке разрешается набирать не больше 2,9 кг веса. В 32 недели общая прибавка в весе должна составлять 11,3 кг, 10 кг и 6,4 кг соответственно; в 40 недель – 15,2 кг, 13,6 кг, 9,1 кг.

Вода тоже имеет свой вес.

Вес беременной женщины состоит из многих составляющих, и не только из тех, которые приведены выше. Помимо отложений в жировой клетчатке на вес влияют и отеки, возникающие при развитии гестоза. Вода ведь тоже имеет определенную массу.

Если вы за неделю прибавили очень много в весе (это особенно касается 2-го и 3-го триместра), то необходимо обратить внимание на следующие аспекты:

• появление перетяжек после ношения носков на щиколотках;
• к вечеру туфли становятся тесными;
• количество выпиваемой в сутки воды не должно превышать количество выделяемой жидкости за то же время.

Если вы заметили у себя подобные признаки — это косвенное доказательство накопления в организме жидкости, и как следствие возникновение отеков. Такие проблемы подталкивают к незамедлительному посещению врача.

Норма потребления продуктов на диете для беременных.

Диета для беременных должна содержать определенное количество белков, жиров и углеводов. Суточное потребление белков – 100-120 гр. в день, причем около 70-90 гр. должны быть белки животного происхождения (творог, молоко, ряженка, кефир, яйца, йогурт, рыба и мясо). Суточное потребление жиров – 80-100 гр., учитывая все жиры, которые поступают с пищей. Меньше 20 гр. жиров из этого количества должны составлять жиры растительного происхождения. Суточное потребление углеводов – не больше 350 -400 гр. Во время второй половины беременности стоит уменьшить количество потребляемых углеводов до 300 гр. в день – ешьте меньше хлеба, сахара, мучных изделий, увеличьте количество белков.

Калорийность блюд должна быть распределена примерно в таком соотношении: 30% на завтрак, 10% на второй завтрак, 40% в обед, 10% на полдник, 10% на ужин.

Примерно за 2 – 3 часа до сна беременная женщина должна покушать последний раз за день, причем рацион рекомендуется составлять из легкоусвояемых продуктов – простокваши, кефира, творога.

Диета для беременных предусматривает вареные, запеченные и тушеные блюда, но при этом не нужно соблюдать специальный температурный режим блюд. Ограничьте потребление соли до 5-6 гр. в сутки. Соль задерживает жидкость в организме, что может привести к еще большей прибавке веса. В сутки нужно пить около 1-1,5 л жидкости. Каждый день будущие мамы должны принимать комбинированные поливитамины и минеральные препараты специально для беременных.

Диета для беременных разрешает:

• Мясо и мясные продукты.

В день не больше 150 гр. Можно готовить паровые котлеты. Рулеты, кнели, фрикадельки, паровые пудинги, зразы из нежирных сортов телятины, говядины, мыса птицы и кролика (индейку и курятину отделяют от кожи). Из отварного мяса разрешается делать бефстстроганов. После того, как мясо отварили, его можно запекать или делать заливные блюда.

• Супы.

Ежедневно до 200 мл. Рекомендуется варить овощные супы с добавлением небольшого количества круп, картофеля, макаронных изделий Суп можно заправить нежирной сметаной, сливками, добавлять рубленую зелень.

• Рыба.

Не больше 150 гр. на день нежирных видов рыбы: ледяную рыбу, треску, навагу, судака. Рыбу можно отваривать или готовить из неё котлеты, паровое суфле, кнели, рыбное пюре, фрикадельки, рулеты.

• Яйца.

В неделю не больше 1-2 штук, сваренных всмятку или в виде паровых омлетов.

• Жиры.

Несоленое сливочное масло, разрешается и топленое масло. Растительное масло можно употреблять только как добавление в основные блюда. Норма растительного масла – 15 гр. в сутки.

• Хлеб и мучные изделия.

В сутки 100-150 гр. Разрешается кушать пшеничный хлеб, испеченный из муки первого и второго сортов слегка подсушенный или вчерашней выпечки, бессолевой диетический хлеб, хлеб с отрубями, пшеничный хлеб из муки грубого помола, ржаной хлеб, бисквит, несдобное печенье.

• Крупы и макаронные изделия.

Крупы добавляйте в супы. Если готовите рассыпчатую кашу из перловой или гречневой крупы, то в рационе уменьшайте потребления хлеба. Такие же правила распространяются и на вермишель и другие макаронные изделия: в небольшом количестве разрешается добавлять их в супы при условии, что вы не положили туда круп. Очень редко можно использовать макаронные изделия в качестве гарнира – и снова нужно отказаться в этот день от каш и хлеба.

• Молоко и молочные продукты.

До 200 гр. в сутки цельного молока, если у будущей мамы нет проблем с переносимостью молока и аллергенами. Молоко можно добавлять и в блюда: готовить молочные супы, добавлять в кашу или в чай. В сутки можно употреблять 100-200 гр. нежирного творога, простокваши или кефира, 100-200 мл несладкого и нежирного йогурта

• Овощи.

Огурцы, все сорта капусты, кабачки, помидоры, листовой салат, тыква, болгарский перец. Те овощи, которые можно употреблять сырыми, лучше всего не обрабатывать. Рекомендуется натереть морковь, кольраби, земляную грушу. В ограниченном количестве ешьте зеленый горошек, редис, любую фасоль, свеклу, отварную морковь. В качестве приправ к блюдам добавляйте укроп, зеленый лук и петрушку. Из овощей можно готовить различные блюда: паровые суфле, котлеты, пудинги.

• Фрукты и ягоды.

Кисло — сладкие сорта в любом виде: сыром или вареном. Можно варить из них несладкие компоты.

• Закуски.

Салаты из овощей (сырых и квашеных), винегреты (в них можно добавить отварную рыбу или мясо). Несоленая и нежирная ветчина. Заливное из мяса и рыбы.

• Соусы.

Молочно – фруктовые соусы, бешамель с добавлением сметаны или сливочного масла (небольшого количества) без панировки муки.

• Специи.

Зелень укропа и петрушки, корица, лавровый лист, гвоздика – все это в умеренном количестве.

• Сладости.

Если вы быстро набираете большое количество килограмм, то употребление любого сладкого придется ограничить.

• Напитки.

Отвар шиповника, некрепкий чай с молоком, несладкие соки из овощей, фруктов и ягод, которые разбавляют кипяченой водой.

Диета для беременных запрещает:

• жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
• внутренние органы животных, изделия из них;
• сало;
• жареные яйца и сваренные вкрутую;
• рыбные, мясные и грибные бульоны и соусы;
• грибы;
• картофель;
• сыры с повышенной жирностью и такие же кисломолочные продукты;
• грибы;
• свежий хлеб;
• шоколад, кондитерские изделия, конфеты;
• жареные блюда;
• блюда, приготовленные во фритюре;
• соленые и острые закуски;
• специи и приправы;
• мороженое, сгущенное молоко, молочные коктейли;
• рафинированный сахар;
• сладкие виды ягод и фруктов;
• крепкий кофе, чай, какао;
• алкогольные напитки.

Полезные советы по правильному питанию беременных:

• Самое главное правило диеты для беременных – умеренность рациона. Не думайте, что если вы с ребенком растете, то и есть нужно, как говорят «за двоих». Вставайте из-за стола с чувством, что вы бы могли съесть еще чуть – чуть. Не переедайте и не перенасыщайтесь.

• Научитесь правильно составлять свой пищевой режим – на протяжении всего дня или недели ваш рацион должен состоять из разнообразной и качественной пищи. Старайтесь, чтобы каждая отдельная трапеза состояла из 1-2 блюд. Но если перед вашими глазами стол, заставленный многообразной едой, удержите себя от желания попробовать всего и понемногу.

• Отдавайте предпочтение той пище, которая является традиционной в вашем регионе. Например, если вы живете в средней полосе, то вам больше подойдут яблоки и капуста, а не ананасы с апельсинами.

• Каждый день старайтесь кушать как можно больше свежих овощей, ягод и фруктов, чтобы организму матери и растущему внутри неё малышу хватало минеральных солей и витаминов.

• Верьте этикеткам, а не громким надписям. Вас могут сбить с толку яркие большие надписи «низкокалорийный» или «диетический». Вы должны понимать, что сладкий йогурт, на котором написано «обезжиренный» или «нежирный» способен свести все ваши усилия по снижении веса на нет.

• Не кушайте слишком рано и прямо перед сном (последняя трапеза за 2 часа до сна). Между приемами пищи выдерживайте 4-5 часовой интервал. Выработайте определенный режим питания по часам. Если ваш организм привыкнет к определенной расстановке, то он будет готов к принятию пищи и нормальному её перевариванию и усвоению. В день должно быть не меньше 5 приемов пищи с маленькими порциями – завтрак и обед обязательны! Откажитесь от мимолетных «перекусов», особенно если вы предпочитаете в это время калорийную пищу.

Просмотров: 8

Метки: диеты