Сердечная диета
Для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний рекомендуется одну неделю посидеть на сердечной диете. Она поможет уменьшить нагрузку на сердце, снизить содержание солей натрия и уровень холестерина в крови.
Сердечная диета прекрасно подойдет людям здоровым, но ведущим неправильный образ жизни – именно у них риск сердечных заболеваний очень высокий. Помимо профилактики болезней, сердечная диета помогает сбросить немного лишнего веса, который считается одним из факторов риска.
Откажите себя хотя бы раз в месяц от некоторых продуктов. О жареном лучше забыть на время диеты – пищу варите или запекайте. Обязательным условием является ограничение употребления сахара и соли.
Сердечная диета рекомендует:
- постное мясо, нежирную рыбу (например, навагу), белое мясо курицы;
- цельнозерный, ржаной хлеб, хлеб с отрубями;
- обезжиренные молочные продукты и молоко;
- свежие фрукты и овощи, сухофрукты;
- соки овощные и фруктовые, отвар шиповника, ягодные морсы;
- заменители сахара в малом количестве.
Сердечная диета запрещает:
- жирные виды мяса и рыбы;
- мясные изделия, содержащие много соли – например, консервы, копчености, ветчина, колбасы, бекон;
- рыба соленая и копченая, рыбные изделия (палочки, консервы);
- вторые блюда и супы быстрого приготовления;
- консервированные соусы, бульонные кубики;
- цельное жирное молоко, кремы, сметана, сыр;
- маргарин, майонез;
- орешки, чипсы, сухарики с солью;
- маринованные овощи;
- сладкие кондитерские изделия, сдобное тесто;
- газированные напитки (можно только минеральную воду), пиво и крепкие спиртные напитки.
Сердечная диета меню:
День 1-й:
- на завтрак съешьте кукурузную кашу на молоке с добавлением фруктов, семян кунжута и подсолнечника, выпейте апельсиновый сок;
- в обед съешьте тарелку супа из свежих овощей и ржаные крекеры;
- на ужин сделайте куриную запеканку с паровыми зелеными овощами и нешлифованным рисом;
- перед сном выпейте стакан отвара шиповника.
День 2-й:
- на завтрак съешьте тост с джемом, запейте стаканом травяного чая с медом;
- в обед приготовьте сандвич из цельнозернового хлеба, салата из курицы, очищенной от кожи;
- на ужин отварите форель, картофель в мундире и приготовьте овощи на пару;
- перед сном выпейте стакан ряженки.
День 3-й:
- на завтрак сделайте фруктовый салат с натуральным нежирным йогуртом;
- в обед сделайте салат из курицы с капустой и кукурузой, заправьте его оливковым маслом;
- на ужин приготовьте макароны с семенами кунжута и томатным соусом;
- перед сном выпейте стакан отвара шиповника.
День 4-й:
- на завтрак съешьте мюсли с натуральным нежирным йогуртом без сахара;
- в обед приготовьте тост из хлеба с отрубями и с сардиной, выпейте стакан фруктового сока;
- на ужин стушите курицу, съешьте сырые овощи;
- перед сном выпейте стакан травяного чая.
День 5-й:
- на завтрак съешьте кусочек брынзы, запейте компотом из сухофруктов;
- в обед приготовьте картофельное пюре с овощной котлетой, запейте стаканом овощного сока;
- на ужин запеките треску с помидорами и зеленью;
- перед сном выпейте стакан йогурта.
День 6-й:
- на завтрак сделайте овсяную кашу с изюмом, курагой и орехами на молоке;
- в обед приготовьте салат из чечевицы с добавлением пророщенных зерен пшеницы, заправьте его оливковым маслом, съешьте тост с сыром;
- на ужин приготовьте лапшу с грибами, полейте соусом из нежирной сметаны;
- перед сном выпейте стакан кефира.
День 7-й:
- на завтрак съешьте тост с творогом и со свежими фруктами;
- в обед приготовьте картофель, фаршированный тунцом, творогом и сладкой кукурузой, листовой салат;
- на ужин съешьте запеканку из фасоли и овощей;
- перед сном выпейте стакан отвара из шиповника.
Просмотров: 7
|
|
